de
David Baldrich
Nuestra HISTORIA
LA SENDA DE LA SENDA
Como todas las historias de emprendimiento, la de La Senda empieza con ilusión y se desarrolla con un montón de dificultades. Afortunadamente cuando todo parecía acabar, fue justo cuando empezó de verdad.
2007
Comienzos
La Senda nace en 2007 con la idea de hacer una cocina más sencilla a la que había estado haciendo en mi estancia en el Molino de Urdaniz (Pamplona) .
2010
El cambio
A poco de empezar estalló la crisis y, cuando finalmente La Senda parecía abocada a su cierre, un cambio hacia una cocina más personal y elaborada, una decoración más sobria y la implementación de un único menú degustación fueron la fórmula que haría que las cosas cambiasen
2017
Mudanza
Tras varios años consolidando la nueva propuesta, La Senda abandona el barrio de Torrero que lo dio a conocer y se acerca al centro, a su actual dirección de la calle Hernán Cortés, cerca de la Puerta del Carmen, donde os esperamos en un local más amplio, luminoso e íntimo.
2019
El presente
En 2019 se incorpora a nuestro proyecto Oscar Baldrich como jefe de sala. Con un estilo de servicio elegante pero cercano muy pronto se convierte en el vehículo perfecto para contar al cliente las historias que queremos transmitir desde la cocina con nuestros platos.
g2021
Guía Repsol
Por primera vez pasamos a formar parte de este selecto club al que pertenecen unos pocos restaurantes de Aragón. Este reconocimiento sin duda será una gran motivación para seguir trabajando y creciendo… ¡Gracias por confiar en nosotros!
Dónde estamos
Restaurante La Senda
Restaurante La Senda
Calle Hernán Cortés, 15, 50004, Zaragoza
Teléfono de información
Horario de atención telefónica:
De martes a sábado:
11:00-14:00 y de 18:00-21:00
Horario de recepción de clientes
De martes a sábado: 14:00h
De martes a sábado cenas: 21:00 h
Domingo y lunes: Cerrado
