Menú degustación

PVP: 60€ IVA Incluido

LIMÓN, JENGIBRE, ALBAHACA

BORRAJA, AJOBLANCO Y UVAS

LONGANIZA Y PORTOBELLO (ZARAGOZA)

CULECA (ALFARO)

CARAMELO DE CECINA (LEÓN)

SARDINA, MANTEQUILLA DE BRASA Y ALBAHACA

HUEVO SENDA

Huevo a baja temperatura, salsa de cebolla y miel, jamón, hongos y ceniza de patata

AGUACATE, ANGUILA,COGOLLO  Y PIMIENTOS DE BURETA

COSTILLA HOISIN, MAIZ Y TUPINAMBO

SAUCO, GALLETA Y TOSTADOS

PANTERA ROSA 2024

El precio incluye el menú y ración de pan individual.

La bebida y los extras se facturarán aparte

Antes de reservar

Muchas gracias por querer visitarnos, antes de realizar su reserva le rogamos que lea las siguientes indicaciones.

• La reserva no será efectiva hasta recibir confirmación por parte del restaurante. Tras aprobar su banco la política de cancelación hay que volver a la página del restaurante para que la reserva se haga efectiva.
• El mail de confirmación se envía de forma automática tras realizarse la reserva, si no le llega en cinco minutos es posible que ésta no se haya realizado de forma correcta y no sea una reserva efectiva.
• Trabajamos un único menú degustación y no podemos adaptarlo a algunas alergias o intolerancias. En caso de no poder adaptarlo el restaurante rechazará la reserva por medio de un mail.
• Así mismo en todos nuestros menús hay varios platos con gluten, lactosa, pescado y carne o derivados.
• El precio de nuestro menú puede variar en función de la temporada. El restaurante publicará el nuevo precio en la página web siempre con un mínimo de 48 horas de antelación para dar tiempo al cliente a poder desisitir de su reserva si así lo desea. En todo caso el precio del menú será el que esté vigente en ese momento independientemente de cuándo se realizó la reserva.
• Nuestro aforo es muy limitado y buscamos un ambiente tranquilo en el disfrutar de nuestra propuesta gastronómica, por este motivo no admitimos mesas de más de seis comensales
• Por este mismo motivo no admitimos comensales que por edad u otras razones no puedan comer el menú degustación, tampoco admitimos carritos.
• Rogamos puntualidad sobre la hora de reserva para que cocina y sala puedan realizar su trabajo de la forma más organizada posible. Si la reserva se retrasa más de quince minutos el restaurante se reserva el derecho a cancelarla o se ofrecerá a los comensales la posibilidad de incorporarse al plato por el que vaya el servicio en ese momento.

Una vez más muchas gracias, deseamos que disfruten de su paso por nuestra casa